品番：038007
ウインナー・ソーセージ 業務用詰合せセット 総重量約3kg
本店の代表するベーコン・ウインナー・ソーセージを業務用として用意しているセットです!!
◆ジャーマンソーセージ
粒胡椒が入ったポピュラーなソーセージ
◆野沢菜ソーセージ
野沢菜の浅漬けが入った、ソーセージ
◆シポラタウインナー
ガーリックとバジルが入ったマイルドなソーセージ
◆大葉ソーセージ
口の中に大葉の香りが広がる味わいのある逸品
◆ゆずこしょうソーセージ
柚子の香りとほのかな辛味がアクセントのソーセージ
◆シポラタフランク
イベントで人気のバジルが入ったフランクフルトソーセージ
◆チョリソーフランク
イベントで人気のピリ辛味のフランクフルトソーセージ
| 内容 | 【内容量】 ・シポラタウインナーｘ1ｐ(290ｇ) ・大葉ソーセージｘ1ｐ(290ｇ) ・野沢菜ソーセージｘ1ｐ(290ｇ) ・ゆずこしょうソーセージｘ1ｐ(290ｇ) ・ジャーマンソーセージｘ1ｐ(290ｇ) ・シポラタフランクｘ1ｐ(800ｇ) ・チョリソーフランクｘ1ｐ(750ｇ) 総重量約3kg （手作り品のためサイズに個体差があります） 【原材料】 ・豚肉・でん粉・野沢菜・食塩・砂糖・香辛料・大葉・ゆず・種もの（バジル）/蛋白加水分解物（大豆・小麦・ゼラチン含む）・ソルビトール・キトサン（かに含む）、紅麹色素・酸味料・リン酸塩（Na,K)・調味料（アミノ酸等）・酸化防止剤（ビタミンC）・発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）・ビタミンB1硝酸K）・ビタミンB1 【アレルギー】 ・豚肉 【保存方法】 ・冷蔵or冷凍 |
|---|---|
| 消費期限 | 配送日より冷凍保存60日 |
| 発送期日 | ※入金確認後順次発送（最大60日以内）します。 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。 |
| 配送 |
|
自然・健康・新鮮・伝統的本格主義がポリシー
1968年の5月に関東食品工業株式会社が創業され、多くのホテルやレストランなどにご好評を頂きながら卸売業を主に営業をしています。約20年前より、ソーセージの店フランク（直営販売所）がオープンし、ご贈答品やお土産などの小売業もしております。
生産者の声
関東食品工業株式会社
フランクの5つのこだわり
『”安心”してたべていただくために。自然・健康・新鮮・伝統的本格主義をポリシーにこだわり続けています。』
熟成：豚肉を塩漬けし、熟成させることにより豚肉のうま味成分（アミノ酸）を引き出しています。
水：南アルプスの甲斐駒ヶ岳の麓、名水百選で知られる白州町。「道の駅はくしゅう」では水汲み場に行列ができるほどです。この名水の地の水こそ自然の恵みです。
塩：健康志向が強まるなかで、塩分を抑えめ（減塩）にしています。
木：薫りを良くするために桜、色付きを良くするためにナラ・山葡萄などの広葉樹の間伐材を、チップにせずオガ屑状にしてブレンドしたものを、直火でじっくり12時間焚いて燻製します。
製法：新しいつくり方も、新奇なアイディアも、効率良く多量に作る事もしません。素朴でごく当たり前の製法にひたすら忠実に従い、自然と時間の恵みを自然体で作り続けています。