品番:061063
世界最高賞受賞ビール「清里ラガー」 「プレミアム ロック・ボック」 2種6本セット
清里高原のビール醸造所・八ヶ岳ブルワリーより、世界的コンペで世界最高賞を受賞した「清里ラガー」と「プレミアムロック・ボック」を各3本お届けします。ビール酵母の力とモルトの香り・旨味を最大限に引き出したクラフトビールです。ブルワリー開設当初からこだわり続けたラガービールを、ぜひ飲み比べてお楽しみください。
・清里ラガー:地元北杜市産のブランド米「梨北米コシヒカリ」とコーンスターチを副原料に使用。クリアですっきりした口当たりと強めの炭酸による爽快なのどごしが往年のビールを思わせる、どこか懐かしいフレーバーのゴールデンラガーです。英国で開催された「World Beer Award 2016」のライスビール部門で世界最高賞を獲得しました。
・プレミアム ロック・ボック:当社ピルスナー比で40%増の麦芽、50%増のホップを投入し、約9週間かけ発酵・熟成させました。赤銅に輝く液色のなかで、重層なアルコール感と鮮烈なホップの苦味が共存。ドイツ語の意味通り、岩山を駈ける「雄ヤギ(Bock)」のように力強い味わいで、「ワールド・ビア・アワード2020」Lager Bock 部門で世界最高賞を受賞しました。
内容 | 【内容】・清里ラガー×3本 ・プレミアム ロック・ボック×3本 【内容量】330ml×6本 【原材料】・清里ラガー:麦芽、コーンスターチ、米、ホップ(アルコール分5.5%) ・プレミアム ロック・ボック:麦芽、ホップ(アルコール分7.0%) 【保存方法】冷蔵保存 5℃以下 |
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消費期限 | 製造日より90日(賞味期限はラベルに記載) |
発送期日 | 入金確認後7日以内に発送 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。 |
配送 |
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清里高原、標高1230mのビール醸造所で、八ヶ岳南麓の清冽な天然水を使用したいクリアでモルティなビール。
「八ヶ岳ビール タッチダウン」の醸造元である萌木の村八ヶ岳ブルワリーの出発点は、“第一次地ビールブーム”のさなか、かつてキリンビールで「一番搾り」等の醸造開発責任者を歴任した日本最高峰のビール職人 山田一巳(やまだ・かずみ)が清里へやって来た。
1997年に遡ります。
40年以上勤めたキリンビールを定年退職した山田に「清里で山田さんのビールをつくって欲しい」というラブコールを送ったのは、清里「萌木の村」創業者である舩木上次(ふなき・じょうじ)。
呼びかけに応じた山田は、自身の経験のすべて注ぎ、清里の地で再びビールづくりに情熱を注ぐこととなりました。
そうして生まれたビールが「八ヶ岳ビール タッチダウン」です。
タッチダウンの名は、“清里開拓の父”と言われるポール・ラッシュ博士(Paul Rusch:1897~1979)が、アメリ
カンフットボールを日本に広めた伝道師としても知られることから名付けられました。
生産者の声
萌木の村株式会社
創業から20年余年の時が流れた現在は、山田の夢を受け継いだ若き醸造家たちが躍動する新しい時代に。当ブルワリーはこれからも創業時と変わらない情熱で、清里高原から最高のクラフトビールを生み出し続けていきます。
清里高原、標高1230mのビール醸造所で、八ヶ岳南麓の清冽な天然水を使い、モルト(麦芽)に宿るコクとうまみをとことん引き出し、雑味のないクリアでモルティなビールをつくり続けております。
最高にうまいビールの基準は、いつの時代も同じです!