品番：135003
宝結 フリーラン シャルドネ 2022 白ワイン 2本セット
自社圃場で栽培・醸造したシャルドネ100％
標高750mの花崗岩土壌に位置する白州圃場で栽培されたシャルドネ100％使用した白ワインです。
朝晩の寒暖差が大きいことで、凝縮感のある糖度の高いブドウを収穫することができ、ブドウ本来の美味しさを引き出すことができます。
収穫したブドウは除梗して3時間のコールドソークを行ったあと、フリーラン果汁のみを厳選抽出しました。
発酵は全て新樽のフレンチオーク樽を使用し、毎日朝と夕の2回ずつ温度管理を行い、慎重に発酵プロセスを見守りました。
アルコール発酵終了後にマロラクティック発酵を行い、6か月間の樽熟成を経て、2023年8月に初リリースしました。
オレンジゼストやレモンカード、エルダーフラワーを思わせる香りが特徴で、フルーティーで豊かな味わいとフレッシュな酸が調和し、心地よい余韻が広がります。
【注意事項】
繁忙期、年末年始には配送までに通常よりお時間を頂戴する事がございますが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。
| 内容 | 【内容】 白州産シャルドネ100％ 白ワイン 750ml×2本セット 【原材料】 ぶどう(北杜市産) / 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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| 発送期日 | 入金確認後14日以内に発送 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。 |
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