品番：044038
純米大吟醸甲斐駒＆七賢スパークリング杜ノ奏＆塩糀づけモッツァレラチーズ＆合鴨粕漬け＆わさび漬け 家飲みDセット
七賢の高級日本酒・スパークリングに、おつまみに最適な塩糀づけモッツァレラチーズ・合鴨粕漬け・わさび漬けを組み合わせた家飲みセットです。
【純米大吟醸甲斐駒】
名峰の巌のような力強い旨味と切れ味。
これぞ甲斐駒ケ岳に育まれた白州の酒。
【スパークリング杜ノ奏】
サントリー白州蒸溜所のウイスキー樽に七賢を寝かせる。
この奇跡のコラボレーションにより生まれた世界で唯一のハーモニー。
白州の水の恵みを享受するもの同士だからこそ響きあう木漏れ日のような清涼感は、初めての感動に。
【造り酒屋の合鴨の酒粕づけ】
新鮮な合鴨肉を酒粕で漬けて熟成させることで肉の旨味を引き出しました。
燻製にかけてからボイルして、しっとりと柔らかに。
【造り酒屋のわさび漬】
七賢の純米酒粕を使用した香り高いわさび漬。
安曇野産のわさびのピリリとした辛さが特徴です。
酒のあてに、板わさに、お茶漬などに。
【造り酒屋の塩糀づけモッツァレラチーズ】
北杜市清里の新鮮なナチュラルチーズを七賢の塩糀につけました。
チーズのクリーミーさと塩糀のアクセントが、おつまみに最適です。
| 内容 | 【内容量】 ・純米大吟醸甲斐駒 720ml×1本 ・七賢スパークリング杜ノ奏 720ml×1本 ・造り酒屋の塩糀づけモッツァレラチーズ 100g×1 ・造り酒屋の合鴨粕漬け 160g×1 ・造り酒屋のわさび漬け 120g×1 【原材料】 ・純米大吟醸甲斐駒・スパークリング杜ノ奏：米（国産）、米麹（国産米） ・造り酒屋の合鴨粕漬け：合鴨肉（タイ産）、酒粕（国内製造）、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、ビタミンB1 ・造り酒屋の塩糀づけモッツァレラチーズ：生乳（国産）、塩糀 ・わさび漬け：わさび、漬け原材料（酒かす、砂糖、食塩、魚醤調味料）/香辛料、酒精（一部に小麦・魚介類を含む） 【アレルギー表示】 乳、小麦・魚介類 ※その他本工場では乳成分、落花生、えび、卵を含む製品を生産しています。 |
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| 消費期限 | 【賞味期限】 塩糀づけモッツァレラチーズ：60日 合鴨粕漬け：45日 わさび漬け：90日 |
| 発送期日 | 入金確認後14日以内に発送 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。 |
| 配送 |
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地元白州の水を体現できる酒造り
1750年長野県高遠で日本酒造造業を営んでいた初代北原伊兵衛が、商用で江戸に参る途中白州台ヶ原の水に惚れ込み分家として創業したのが七賢の始まりです。以来270年余り脈々と日本酒造造業を営み続けて参りました。現在は13代目蔵元が感動いただける商品造りに日々邁進しております。
豊かな自然に恵まれた白州にて、地元農家さんによる契約栽培米を使用した北杜の地酒銘柄”七賢”の醸造やお酒造りの中で生まれる醗酵製品を使用した塩糀や甘酒の製造販売、近年ではCOJIEブランドの化粧品開発も行っております。
生産者の声
山梨銘醸株式会社
先人たちから継承した技術を大切にしながらも、新たな技術を積極的に取り入れ時代と呼応しあう商品造りを取り組んでいます。
作り上げたのは「地元白州の水を体現できる酒造り」です。白州の水と相性の良い造りを求めて試作を重ね吟醸造りの原酒仕立て手法を確立しました。
口に含んだ時の潤い、瑞々しさ、爽やかさ、軽快さを感じられることが白州の水を使った七賢の真骨頂です。